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想学正宗的陕西肉夹馍么来杭州金勺子

更新时间:2020/5/20 16:18:50信息编号:2046-2190782
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
杭州 江干
详细地址:
杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
联 系 人:
郑老师
电  话:
17326003310
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详细介绍

金勺子肉夹馍简介

陕西最知名特色小吃了,肉夹馍,东方汉堡,皮薄松脆,内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合;腊汁肉在战国时称"寒肉"9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。"寒"是"韩"谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,"韩肉"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水9 9 x i n x i n e t。选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。

金勺子课程内容

初步加工:腊汁肉制作 白吉馍制作 西安肉夹馍制作等

肉夹馍制作:菜夹馍 里脊肉夹馍 五香肉夹馍 麻辣肉夹馍 咖喱鸡肉夹馍 奥尔良肉夹馍等

金勺子培训课程:

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2.馍和面、发面的配比技术手法。

3.卤肉的制作香料配比来源www.99xinxi.net

4.馍的制作手法、成熟方法。

5.夹馍辅料的准备。

6.肉夹馍制作全流程技巧。

金勺子大厨培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式99xinxi.net

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

金勺子肉夹馍培训时间:

     金勺子大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好9.9.x.i.n.x.i.n.e.t。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

教学方式:全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃所有真技术,是倾囊相送。

学员安排:金勺子向招收学员的,为考虑到学员的地域问题,为所有学员准备好住宿的地方。

咨询热线:17326003310(微信同步)

联系人:郑老师

学校地址:浙江省杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼

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