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正宗潮汕牛肉火锅哪里学做火锅好吗

更新时间:2020/4/23 16:59:06信息编号:2046-2186516
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
杭州 江干
详细地址:
杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
联 系 人:
周老师
电  话:
15258370791
联系QQ:
联系QQ 2698781523
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详细介绍

火锅(英语:Hot Pot ),古称"古董",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食历史悠久,是一种老少皆宜的食物9.9.信.息.网。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的"宫廷菜",用料是山鸡等野味

火锅一般是指以为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一9~9~x~i~n~x~i~n~e~t。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类、蔬菜类、豆制品类、类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会调味料 一起食用

 

金勺子火锅培训:

 

1、原材料识别和底料炒制9~9~x~i~n~x~i~n~e~t

2、火锅的制作工艺及流程。

3、火锅的调味技巧。

4、工具、餐具等的使用与选购。

6、各种菜品切配、腌制、码味装盘、成本核算。

7、牛油锅底及清油锅底与混合型锅底9_9_信_息_网

 

自我实践:

 

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

 

培训优势:

 

1、理论、实操,以实操为主,专业老师一对一教学,学员自己动手操作,包学包会。

2、针对学员情况制定适合的学习计划,并且传授完整的学习配方原文www.99xinxi.net

3、培训学员的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

 

培训时间:

 

金勺子玫瑰冰粉学习时间,朝九晚六,一般5-7天就能学会,没有时间限制,学会为止。

考虑到学员的不方便,学校专门提供了宿舍,宿舍带有洗衣机,空调,卫生间,热水器。

 

联系电话:15258370791  周老师

联系地址:杭州市江干区下沙街道天城东路铂宫酒店1594楼。

 

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