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正宗串串香怎么做,哪里学比较正宗

更新时间:2020/4/22 10:51:12信息编号:2046-2186268
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
杭州 江干
详细地址:
杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼
联 系 人:
周老师
电  话:
15258370791
联系QQ:
联系QQ 2698781523
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详细介绍

串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅HqV

"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,"麻辣烫"亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。

 

串串香菜品:

串串香的种类很多,从海里的海鲜,,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,

鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串来自www.99xinxi.net。巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的。

 

金勺子串串香培训内容:

 

培训课程:

  1. 材料的认知,原材料的选择,采购9_9_信_息_网

  2. 配方与比列的搭配。

  3. 认识设备器具,采购渠道。

  4. 底料的炒制方法,汤料熬制的技术9+9+x+i+n+x+i+n+e+t

  5. 菜品的加工,刀工及穿串的技术。

 

公司优势:

我们有专业的师傅手把手教学,一对一教学,不用担心学不会,我们这都是零基础的学员来学习,包学包会学会为止,还带有二次学习,三年免费技术升级,一次性收费,绝无二次收费和隐形消费,包食材、调料等。较远的地区及不方便的学员我们有提供宿舍,宿舍含有被子、空调、洗衣机等9.9.x.i.n.x.i.n.e.t

联系电话:

15258370791 (周老师)

 

公司地址:

杭州市江干区下沙街道天城东路159号铂宫酒店4楼。

 

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